今天給大家推薦一種老祖宗留下來的好東西，喝它可以舒筋活絡，大補氣血，讓關(guān)節(jié)炎患者不再懼怕過冬。它就是：醪糟。

　　醪糟，又叫酒釀，甜酒，酸酒。舊時叫“醴”，是一種米酒，是具有代表性的中國傳統(tǒng)食品之一。

　　大家千萬不要小看這種酒，它能補虛、補血、補脾肺， 能通肝、肺、腎經(jīng)，尤其對于女人的養(yǎng)生有莫大的幫助。

　　醪糟的營養(yǎng)價值

　　舒筋活絡，大補氣血醪糟釀造歷史悠久，源于漢，盛于清，有史記載，見于《大竹縣志》，“甜酒亦以糯米釀成，和糟食用，故名醪糟，以大竹城北東柳橋所出為最。”

　　因為醪糟是糯米制成的，糯米能補虛補血補脾肺。釀成醪糟后，增添了酒性，善于竄透，能通肝、肺、腎經(jīng)。

　　米酒（醪糟）入肺經(jīng)，能補肺之虛寒。肺主皮毛，故醪糟又能養(yǎng)顏，常吃的人皮膚好。

　　米酒（醪糟）入肝經(jīng)，能活血，散結(jié)消腫，調(diào)經(jīng)通乳。

　　米酒（醪糟）入腎經(jīng)，能補腎虛，治療虛勞泄瀉，腰疼。

　　米酒（醪糟）甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增進食欲，有助消化。

　　經(jīng)過釀制，糯米的營養(yǎng)成分更易于被人體吸收，是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補氣養(yǎng)血的佳品。

　　醪糟的主要作用

　　1、對畏寒，血淤，缺奶，風濕性關(guān)節(jié)炎，腰酸背痛及手足麻木等癥，以熱飲為好。

　　2、對神經(jīng)衰弱，精神恍惚，抑郁健忘等癥，加雞蛋同煮飲湯效果較佳。

　　3、醪糟能夠幫助血液循環(huán)，促進新陳代謝，具有補血養(yǎng)顏，舒筋活絡，強身健體和延年益壽的功效。

　　4、風濕性關(guān)節(jié)炎，跌打損傷，消化不良，厭食煩躁，心跳過快，體質(zhì)虛衰，元氣降損，貧血等病癥大有補益和療效。

　　醪糟食用方法

　　關(guān)節(jié)炎、畏寒，血淤的人必備良藥。

　　1、直接食用：自制好米酒用勺取出直接食用（也可以直接買制作好的），口感細膩潤滑、醇香甜蜜。

　　作用：對胃寒、血淤、缺奶、風濕性關(guān)節(jié)炎、腰酸背痛及手足麻木等癥有療效，以熱飲為好。

　　2、伴飯菜吃：可以解膩，促進消化。

　　3、米酒酒糟湯圓：先將適量水煮沸后加入湯圓，待湯圓浮出水面即加入適量米酒、白糖，煮沸3～5分鐘即可食用，可做早點、宵夜。

　　4、米酒煮雞蛋：先將適量水和雞蛋煮沸，加入適量醪糟和白糖，再煮3~5分鐘即可食用。醪糟無論南北，都十分普遍，并為古今人所喜愛。這都源于它對人體強大的保健功效，是冬季人們的必備良藥，尤其適合中老年朋友食用。

　　您身邊也有關(guān)節(jié)炎、體質(zhì)虛弱、消化不好的朋友嗎？有的話一定別忘了把這種老祖宗留下來的好東西推薦給她，喝一碗，大補氣血暖身心！

　　溫馨提醒：雖說醪糟是一個好東西，但是并不是所有人都可以吃的，對于肝病患者來說，就是不能吃醪糟的。那些體質(zhì)偏濕以及容易上火的人，同樣也應少吃醪糟。