凡有內(nèi)濕的人，一旦遇到濕度大的環(huán)境，里應(yīng)外合，極易引發(fā)身體不適。

　　而且有內(nèi)濕的人，吃再多補(bǔ)品都如同隔靴搔癢。

　　那么，我們?cè)撊绾戊顑?nèi)濕呢？

　　答案就是：強(qiáng)脾胃！

　　健脾祛濕“四神湯”

　　四神湯是中醫(yī)著名的健脾祛濕食方，其中“四神”是指：薏仁、蓮子、山藥、茯苓。四種食材的比例是1:1:1:1，約每味20克左右。

　　四神湯以甘平為主，甘能治水，故能健脾和胃。

　　而且，四神湯中茯苓化濕，薏苡仁清熱，山藥、蓮子補(bǔ)虛鎮(zhèn)水，四藥合用可達(dá)到安神之功，使?jié)駳獠辉贋楹Α?/p>

　　加減調(diào)配

　　四神湯藥材含有大量淀粉，單獨(dú)燉煮的話口感較澀，適合添加一些富含蛋白質(zhì)的食材以增加潤滑感。

　　葷食者可在其中加入排骨、豬肚、豬小腸等食材燉湯。

　　素食者可在其中加入適量豆類制品一起煮粥。

　　此外，大家還可根據(jù)自身需求，酌情調(diào)整食材配比，如：學(xué)業(yè)過重導(dǎo)致食欲不佳者，可增加山藥的用量至40克；睡眠不佳者，可增加茯苓的用量至40克；小便量少或小腿容易水腫者，可增加薏仁用量至80克；易心悸不安、憂煩或心浮氣躁者，可加重蓮子的用量到40克。

　　食用注意

　　茯苓、山藥等食材以干品為佳，可以在糧食店或藥店購買。

　　此湯宜溫服，晨起空腹喝一碗溫?zé)岬臏?，可滋潤腸胃，更易吸收。

　　此湯不宜與其它藥物同時(shí)服用，飲湯期間忌煙酒辛辣。

　　“四神”食譜

　　四神烏雞湯

　　材料：烏雞一只（500克左右），淮山藥、芡實(shí)、蓮子、茯苓各15克。

　　調(diào)料：鹽、料酒、姜適量。

　　做法：

　　1.烏雞宰殺去毛，剖肚去內(nèi)臟洗凈，放入沸水鍋里，加姜片、料酒煮15分鐘撈出，切成塊備用。

　　2.淮山、芡實(shí)、蓮子、茯苓洗凈浸泡半小時(shí)備用。

　　3.燉盅里放入清洗后的淮山藥、芡實(shí)、蓮子、茯苓以及烏雞塊，加水、料酒、姜片適量，隔水蒸燉1.5~2小時(shí)，加食鹽適量調(diào)味即可食用。

　　適宜人群：神疲體倦、心煩、脾虛濕困等亞健康人群以及健康人群。

　　四神排骨湯

　　材料：薏仁15克、蓮子15克、芡實(shí)10克、白茯苓10克、山藥15克、排骨500克。

　　做法：

　　1.將蓮子心去掉，與其他幾味食材加水浸泡30分鐘。

　　2.排骨切塊，放入開水中焯一下，除去多余油脂和血沫，撈出備用。

　　3.鍋中倒入適量清水（約1000毫升），將所有食材放入加水的鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火再煲湯兩個(gè)小時(shí)即可。

　　4.湯煲好后，可以根據(jù)自己的口味適當(dāng)調(diào)入鹽。

　　5.食用時(shí)可根據(jù)個(gè)人體質(zhì)，放入適量的米酒或黃酒。

　　適用人群：

　?、?體形偏瘦，消化吸收欠佳、容易腹瀉的人。

　?、?女性懷孕早期、產(chǎn)后調(diào)理及術(shù)后恢復(fù)期的患者。

　?、?生活中壓力大，容易疲憊，長期處于亞健康狀態(tài)的上班族。

　?、?膚色暗淡、失眠長斑的中青年女性。