俗話說“八月桂花香”，中秋前后是桂花開放的時節(jié)，甜蜜的桂香不但能暈染整個深秋，它還是一味中藥。

　　桂花入藥，滿口飄香

　　桂花作為藥用最早被收錄在《唐本草》中，言其皮“治百病，養(yǎng)精神，和顏色”。

　　明代李時珍的《本草綱目》中記載：“其花有白者為銀桂，黃者名金桂，紅者名丹桂。有秋花者，春花者，四季花者，逐月花者?！┗墒哲⒔?、鹽漬，及作香擦發(fā)澤之類?！?/p>

　　桂花也稱銀桂、木犀、九里香，是木犀科植物木犀的花。以花、果實及根入藥。秋季采花，春季采果，四季采根，分別曬干。

　　中醫(yī)認(rèn)為，桂花味辛香，性溫，入肺、脾、腎經(jīng)，功能為溫肺化飲、散寒止痛，可用于痰飲咳喘、脘腹冷痛、經(jīng)閉腹痛、牙痛等。

　　雖說用桂花入藥的方子不多，但有幾條挺有名氣，例如《奇效良方》里記載的“沉香降氣湯”，方子里用了一錢桂花，喝起來滿口生香，可以治療各種腹痛嘔吐。

　　夏季解暑用的酸梅湯，放涼后為了防止傷胃，也要加上一點桂花再喝。

　　桂花小驗方

　　現(xiàn)代研究表明，桂花含有黃酮、酚類等化學(xué)成分，具有抗菌、抗炎、降血糖、抗氧化等作用，桂花幾種常見的配伍藥方如下：

　　?治口臭：桂花適量，煎水含漱。《安徽中草藥》

　　?治胃寒腹痛：桂花、高良姜各4.5克，小茴香3克。煎服?！栋不罩胁菟帯?/p>

　　?治胃寒氣痛：桂花3克，香附、高良姜各9克，砂仁6克。水煎服?！肚鄭u中草藥手冊》

　　?治經(jīng)閉腹痛：桂花、對月草、倒竹散、益母草各12克，艾葉9克，月季花6克。水煎服?！度f縣中草藥》

　　桂花食療方

　　1.桂花粥

　　鮮桂花適量，大米50克，白糖少許。將桂花擇洗干凈，切細(xì)備用。大米淘凈，煮粥，待熟時調(diào)入桂花、白糖，再煮一二沸即成，每日1～2劑，連續(xù)3～5天?？苫抵箍?，適用于肺寒咳嗽。

　　2.桂花茶

　　秋日最宜的還是桂花茶，暖暖一杯，暖胃又暖心。

　　桂花數(shù)朵，調(diào)味品適量。將桂花用鹽水反復(fù)清洗、瀝干，放入杯中，沖入沸水，加入冰糖，浸泡片刻即成?？苫瞪?，適用于慢性支氣管炎咳嗽氣喘。

　　3.桂花酒

　　鮮桂花100克、低度白酒1000克、冰糖30克。鮮桂花除去雜質(zhì)、洗凈，干燥。將桂花、冰糖放入密閉容器，倒入白酒，拌勻封存；30天啟封即成?？缮⒑?，止咳平喘。

　　4.桂花葛粉羹

　　桂花糖5克、葛根50克。先用涼開水適量調(diào)葛粉，再用沸水沖化葛粉，使之成晶瑩透明狀，加入桂花糖調(diào)拌均勻即成。此羹具有退熱生津，解肌發(fā)表的作用，適用于發(fā)熱、口渴、心煩、口舌潰瘍等病癥。