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又是一年仲夏到,炎炎烈日灼人惱。這里推薦幾款夏日健脾祛濕粥,經(jīng)常吃一碗,濕氣不在體內(nèi)常停留。
荷葉粥
材料:新鮮荷葉1張,粳米100克,冰糖適量。
做法:將新鮮荷葉洗凈,加水適量,大火煮沸后再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。
功效:清暑利濕,升發(fā)清陽。
藿香粥
材料:藿香15克(鮮品30克),荷葉10克,粳米50克。
做法:藿香、荷葉煎煮取汁。粳米煮粥,粥熟加藿香荷葉汁,微煮即成。
功效:解暑祛濕,開胃止嘔。
藿香苡仁粥
材料:藿香15克,薏苡仁30克,粳米100克。
做法:薏苡仁與粳米同入鍋,加水適量,大火煮沸后改用小火煨煮成黏稠粥,加入藿香,繼續(xù)用小火煨煮片刻即成。
功效:祛暑化濕。
白扁豆粥
材料:白扁豆60克,山藥15克,粳米30克。
做法:白扁豆、山藥與粳米同煮,白扁豆煮至爛熟,即得。
功效:健脾養(yǎng)胃,清暑止瀉。
綠豆甘草粥
材料:綠豆80克,生甘草10克,粳米150克。
做法:將甘草布包,綠豆、粳米加適量水,慢火煮熟。
功效:清暑利濕解毒。
三豆粥
材料:白扁豆10克,黑豆10克,紅豆10克,粳米100克,白糖適量。
做法:白扁豆、黑豆、紅豆、粳米洗凈,加清水適量煮粥,待熟時調(diào)入白糖,再煮一二沸即成。
功效:健脾補虛,化濕消暑。